本文转自：漯河日报

■本报记者 范子恒

“我们每年都来参展，了解食品机械行业发展趋势，定期更新公司设备。”5月18日，在第二十一届中国（漯河）食品博览会食品机械展区，来自山东临沂宏利缘食品有限公司的采购负责人王富亮说。

智能化是当前食品工业发展的核心驱动力。在食博会食品机械展区，一系列具有自主知识产权的智能化设备令人应接不暇。

“随着科技的飞速发展和消费者需求的不断升级，智能化技术已涵盖了从智能检测设备到自动化生产线，再到大数据和云计算的全方位应用。比如，我们基于机器视觉、光谱分析、人工智能等技术手段的智能化检测系统，能够快速准确地检测出食品中的安全隐患，为食品安全保驾护航。”许昌智工机械制造有限公司负责人孙秋丽告诉记者，他们已参加了九届食博会，今年展出的食品机械主要是坚果类加工机械，目前已签订6个订单。